إعلان فرصة عمل

مدير مطعم وكوفي سياحي

يسر شركة أبد للتجارة والاستثمار والتطوير العقاري والتي مقرها أمانة العاصمة صنعاء أن تعلن عن فرصة للعمل لديها في وظيفة مدير مطعم وكوفي على ان تتوفر في المتقدم الشروط التالية:

المهام الأساسية للوظيفة:

  1. القدرة على ادارة المطاعم والكوفي بشكل متخصص.
  2. يقوم بتحديد وتوفير مستلزمات العمل في المطعم، وتخطيط وتنظيم إجراءات إعداد الطعام والشراب وخدمته التي يقدمها المطعم للعملاء وتقييم هذه الخدمات.
  3. تطوير إجراءاتوأساليب العمل باستخدام التقنيات الحديثة، ومتابعة ومراقبة تطوير أنظمة ومعايير الجودة.
  4. القدرة على ادارة خدمات الطعام والشراب والحفلات
  5. اعداد وتشكيل قوائم الطعام ودراستها من حيث التكاليف والتسعير (الرسيبي)
  6. الدراية والإلمام الكامل بنقاط الرقابة الحرجة علي سلامة الأغذية والمشروبات والعمل على المتابعة على تنفيذ جميع متطلبات سلامة الاغذية والمشربات.
  7. التنسيق والاشراف الفني ما بين ادارة الاغذية والمشروبات وقسم المشتريات فيما يخص الاغذية والمشروبات وقسم مراقبة تكاليف الاغذية والمشروبات
  8. الإشراف على الترتيبات الخاصةبالولائم والحفلات المختلفة ومتابعة شؤون نظافة قاعات الطعام والشراب والمطبخ وتخزين المواد الغذائية.
  9. وضعالقواعد والنظم والاجراءات والاوامر الخاصة بخدمات الطعام والمشروبات.
  10. تطويرإجراءات وتأمين مستلزمات السلامة والصحة المهنية والصحة العامةومتابعة تنفيذ الاجراءات والتعليمات الصحية والامنية الغذائية .
  11. البحث عن افكار ونظم و قواعد واسس جديدة من اجل زيادة المبيعات .
  12. اجادة الاعمال المكتبية المختلفةوإعداد التقارير
  13. القدرة على مهارات الاتصال مع مختلف انماط الاشخاص
  14. إجادة استخدام الحاسب الآلي

متطلبات شغل الوظيفة:

  1. مؤهل جامعي ويفضل مجال ادارة المطاعم والفنادق .
  2. خبرة لاتقل عن (5) سنوات في إدارة المطاعم والكوفي.
  3.  تعطى الافضلية لمن لديه خبرة عملية في أدارة مطاعم سياحية في اليمن.
  4. يجيد استخدام تطبيقات الحاسب الآلي.
  5.  القدرة على تحمل ضغط العمل.
  6.  المقدرة على العمل لفترتين صباحية ومسائية.

الراتب خاضع للتفاوض بعد المقابلة

على من يرغب في التقديم وتتوفر فيه الشروط المذكورة في الاعلان أرسال السيرة الذاتية على البريد التالي adelawadthabd@gmail.com  خلال فترة اسبوعين من تاريخه.